Youtube-канал
Хмель для варки пива гранулированный в Иркутске
Как выбрать хмельОдин из главных ингредиентов для приготовления настоящего пива, который придает пиву тот самый аромат и горьковатый привкус.
-
ТОП 1
-
ТОП 2
-
ТОП 3
-
ТОП 4
-
ТОП 5
-
Рецепты и статьи
Полезные советы и рецепты для пивовара. Узнайте как самому приготовить вкусное пиво.
Читать -
Онлайн-калькуляторы
Онлайн помощники для расчета важных параметров в пивоварении.
Рассчитать
Зачем используют хмель в пивоварении
Каждый пивовар знает, в обыкновенных шишках хмеля содержатся все необходимые смолы и масла, без которых трудно представить пивоварение в существующем виде. Именно этот ингредиент дает пиву тот самый аромат и любимый многими горьковатый привкус. Кроме того, этот компонент выполняет ещё несколько функций:
- защищает напиток от скисания в течение 2-3 месяцев;
- выравнивает сладость солода в сусле и определяет вкусовые качества сорта;
- осветляет готовый продукт и повышает стойкость пены;
- препятствует окислению напитка за счет наличия эфирных масел.
Мы предлагаем высококачественные гранулированные шишки хмеля, самые распространенные формы ингредиента для домашнего приготовления пива. Продукт производится по технологии измельчения высушенных шишек с последующей формовкой смолистой массы. Гранулы не занимают много места при хранении, но при этом в бродильной емкости или варочном котле они легко распадаются.
